Este plato de espaguetis a la carbonara es típico de Italia, puedes combinar esta pasta con varias salsas como la salsa Alfredo, boloñesa o 4 Quesos.
Ingredientes:
- 400 g de espaguetis.
- 1 Cebolla.
- 300 ml de nata para cocinar.
- 100 g de beicon.
- Aceite de oliva.
- 50 g de queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta.
Preparación:
Calienta el aceite en una sartén, sofríe la cebolla. Cuando esté un poco con color, le echas el beicon. Remueves durante un minuto y seguidamente le añades sal. Remueve hasta que el beicon y la cebolla esté dorado.
Después introduce en la sartén la nata para cocinar y remueve constantemente hasta pasados 2 minutos después que hierva.
En una olla calienta abundante agua con 3 Cucharadas de sal, cuando hierva, agrega los espaguetis.
Cuécelos durante 10 minutos, escúrrelos y añádelos a la sartén con la mezcla previamente hecha, ponlos a fuego lento removiendo para que se impregnen bien de sabor. Servir en plato y calientes.
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